Celebrado no dia de hoje, 5 de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente aborda neste ano o grande desperdício de comida em todo mundo. Segundo dados da campanha “Pensar.Comer.Conservar – Diga Não ao Desperdício”, organizada pela ONU, 1,3 bilhão de toneladas de comida são desperdiçadas anualmente, conforme também já informamos no artigo: Metade da comida produzida no mundo vai parar no lixo. Uma grande disparidade já que uma em cada sete pessoas no mundo passa fome e mais de 20 mil crianças com menos de 5 anos morrem todos os dias por causas como desnutrição.
Mas a questão do desperdício não se limita apenas as questões sociais e econômicas se pensarmos também nos recursos usados para a produção desses alimentos. Você sabia que são necessários mil litros de água para produzir um litro de leite e que um único hambúrguer consome o equivalente a 16 mil litros de água na ração do gado?
Se considerarmos a dependência do ser humano diante dos recursos naturais, comprovamos que de uma forma ou outra, o impacto na produção de alimentos é direto também no meio ambiente, por isso evitar o desperdício é essencial. De acordo com dados da ONU, a produção global de alimentos ocupa 25% das terras habitáveis, sendo responsável por 70% do consumo de água potável, 80% do desmatamento e 30% das emissões de gases estufas.
Para a redução desse grande desperdício, empresas e sociedade devem fazer sua parte firmando parcerias e adquirindo produtos de empresas idôneas e que são realmente preocupadas com o menor impacto à natureza, promovendo corretamente a reciclagem do lixo, reaproveitando resíduos orgânicos provenientes de alimentos, etc.
Aqui na Tera Ambiental, por exemplo, incentivamos o reaproveitamento dos restos de alimentos de indústrias e restaurantes com o desenvolvimento da compostagem em nossa planta de tratamento localizada em Jundiaí. Achamos que com isso, o impacto negativo do desperdício é menor já que resíduos orgânicos, muitas vezes considerados sem valor e destinados a aterros, são transformados em fertilizante orgânico e substrato para plantas.
Caso tenha interesse em conhecer mais sobre essa e outras soluções que visam contribuir com a melhoria desse cenário, acesse nossa homepage, clicando aqui:
A data - O Dia Mundial do Meio Ambiente começou a ser celebrado em 1972, no dia da abertura da Conferência de Estocolmo. A data é um dos principais veículos das Nações Unidas para estimular a consciência global sobre meio ambiente e encorajar iniciativas.
imagem: deltasaneamento.com.br