O que fazer com todos os resíduos orgânicos gerados pelos setores industrial e urbano? Para atender a demanda atual de consumo, as empresas encontram-se em uma difícil posição: precisam encontrar uma maneira de atender a legislação ambiental, tratando in loco ou destinando seus resíduos para uma alternativa adequada.

A indústria química é responsável por um décimo do PIB brasileiro e é considerada a sexta maior do mundo. Tamanha abrangência aponta inúmeros desafios para o tratamento de efluentes. Os dados anteriormente citados são da Associação Brasileira da Indústria Química (Abiquim) como um recorte da importância do setor. Sua influência, reforçada nos mais de 2 milhões de empregos, é inegável nas áreas de atuação.

A legislação ambiental deve ser um dos pilares na gestão de resíduos, desde a geração, passando pelo armazenamento, tratamento até a destinação final. Quando tratamos das indústrias químicas, um dos segmentos que geram tanto efluentes com características inorgânicas quanto resíduos biodegradáveis, as exigências legais que definem a conduta desse segmento devem ser levadas em consideração em todos os níveis de atuação.

Fundado pela Organização das Nações Unidas (ONU), por meio da resolução 47/193 de 21 de fevereiro de 1993, em 22 de março comemoramos o Dia Mundial da Água.

Adotar práticas de sustentabilidade nas organizações já não é mais um diferencial. A postura nas principais indústrias do mercado é reflexo das ações do próprio consumidor. Isso porque cada vez mais a população se une à temática ambiental. 

A indústria de alimentos e bebidas é a maior do País, representando 9,6% do PIB com 1,6 milhão de empregos formais e diretos, exercendo papel fundamental na economia brasileira. Atualmente, o Brasil é o 2º maior exportador de alimentos industrializados do mundo, fornecendo seus alimentos para mais de 180 países.

O transporte de resíduos é uma etapa essencial para manter a eficiência no processo de tratamento offsite e, se tratando das indústrias de alimentos que geram tanto resíduos líquidos quanto sólidos, os cuidados precisam ser avaliados criteriosamente por possuírem substâncias que podem prejudicar o meio ambiente.   

O Sistema Estadual de Gerenciamento Online de Resíduos Sólidos (SIGOR) - Módulo MTR foi instituído em 16 de dezembro de 2020 pela Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (CETESB) e tornou obrigatória, a partir de 4 de janeiro de 2021, a utilização do sistema para emissão do documento.

As empresas geradoras de efluentes têm como exigência legal realizar o tratamento e destinação final adequada dos resíduos, no intuito de evitar multas e autuações de órgãos ambientais, como também preservar o meio ambiente e a saúde pública.

No cotidiano das indústrias químicas em que resíduos orgânicos e químicos são gerados, é necessário se atentar ao tipo de tratamento mais indicado de acordo com as características dos efluentes. 

Segundo dados da ABIA, 58% de toda a produção agropecuária no Brasil é processada pela indústria alimentícia com contribuição de 61,7% para o saldo total da balança comercial brasileira. Esses números expressam o potencial do setor de alimentos e bebidas e, em paralelo a esses dados, o volume de resíduos líquidos e sólidos provenientes das atividades produtivas também é alto, exigindo uma postura consciente das empresas geradoras.