O transporte de resíduos é uma etapa essencial para manter a eficiência no processo de tratamento offsite e, se tratando das indústrias de alimentos que geram tanto resíduos líquidos quanto sólidos, os cuidados precisam ser avaliados criteriosamente por possuírem substâncias que podem prejudicar o meio ambiente.   

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Por Sâmiah Abou Abed

 

A síntese conceitual de crime ambiental é todo e qualquer dano ou prejuízo causado aos elementos que compõem o meio ambiente, seja a flora, fauna, recursos naturais e/ou patrimônio cultural. Por violar direito protegido, todo crime ambiental é passível de penalização, que é regulado por lei. Assim, coube à Lei 9.605 de 12 de fevereiro de 1998 dispor sobre as sanções penais e administrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente. A lei de crimes ambientais tem como finalidade principal garantir a proteção do meio ambiente, promovendo a reparação do dano ambiental, coibindo as práticas lesivas por meio da aplicação de sanções administrativas, cíveis e criminais, dentre elas o embargo.

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A indústria de um modo geral caracteriza-se por consumir grandes quantidades de água para operar seu processo produtivo e, com isso, gera vazões elevadas de efluentes líquidos, que precisam ser aferidas corretamente para controle do volume e dos custos envolvidos, inclusive com coleta e tratamento, por isso a importancia de se calcular o volume dos efluentes gerados nas empresas.

 

Uma das opções é a instalação de equipamentos específicos para essa finalidade. São os chamados medidores de volume de esgoto, que aferem, indicam, totalizam e registram, cumulativamente e continuamente, o volume dos efluentes líquidos por um período pré-determinado, variando entre mensal, trimestral, semestral e anual.

 

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O vazamento de efluentes industriais contém uma enorme variedade de substâncias que podem prejudicar o meio ambiente e são nocivas à saúde. Um dos principais cuidados para evitar esse problema é a manutenção preventiva: um método que permite analisar os riscos de todas as instalações e ajudar a detectar, logo no começo, pequenos vazamentos.

 

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O Conselho Nacional do Meio Ambiente - CONAMA, diante da Resolução nº 357, de 17 de março de 2005, alterada parcialmente pela Resolução 410/2009 e 430/2011, estabeleceu critérios sobre a classificação dos corpos de água superficiais e diretrizes ambientais para seu enquadramento, bem como as condições e padrões de lançamento de efluentes. A classificação reune uma série de definições com base na aptidão natural dos cursos d’água, observando a sua qualidade, capacidade, entre outras características específicas.

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A indústria consome cerca de 22% da água potável disponível, segundo estimativas do Ministério do Meio Ambiente. Com isso, o setor industrial gera muitos resíduos líquidos que precisam de tratamento para evitar a poluição dos corpos d’água. As empresas estão mais conscientes sobre o valor da sustentabilidade, mas se apenas isso não for o suficiente, temos uma lista com oito motivos para convencê-lo a fazer a coisa certa: coletar, destinar e tratar seus resíduos corretamente.

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O aumento da pressão pela conservação ambiental, a maior rigidez da legislação e o engajamento dos consumidores a práticas sustentáveis têm levado as empresas a reverem suas estratégias de produção industrial. À medida que essas preocupações aumentam, as organizações voltam suas atenções para os potenciais impactos que suas atividades, produtos e serviços causam ao meio ambiente.Assim como em outros setores, a indústria de bebidas não é exceção.

Principalmente por conta da necessidade de freqüentes operações de limpeza, seja de equipamentos, pisos ou garrafas, a indústria de bebidas gera quantidades significativas de efluentes.

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A Tera Ambiental realiza o tratamento biológico de efluentes por meio do sistema “biológico aeróbio”, feito por lagoas de aeração com difusores de membrana. É possível fazer esse tipo de tratamento em água residuária proveniente do processo de lavagem de máquinas e equipamentos, efluentes líquidos industriais biodegradáveis, efluentes sanitários, chorume, líquidos provenientes de fossa séptica e caixa de gordura, entre outros.

 

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Empresas e pessoas que tem relação direta ou indireta com assuntos ambientais, mais especificamente com tratamento de efluentes e resíduos, convivem com termos técnicos e nomenclaturas que nem sempre são claros. No dia a dia da Tera também usamos algumas siglas relacionadas aos nossos serviços.

 

Para facilitar o relacionamento com esses assuntos, bem como esclarecer dúvidas de quem se interessa ou precisa entender mais sobre esses termos, criamos esse blog com terminologias. Confira abaixo:

 

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