A geração de efluentes é algo intimamente ligada à capacidade de produção de uma empresa, contudo, este tipo de resíduo não está isento de cuidado e atenção ímpar ao seu tratamento e descarte. Quando o tratamento não é realizado de maneira adequada, a empresa e seus gestores estão expostos a autuações, multas e penalidades, fato que demonstra a tamanha importância dessa atividade.

Ao adotar práticas sustentáveis, é possível evitar problemas operacionais, ficar em dia com a legislação ambiental e construir uma imagem positiva perante ao público em geral.

Uma das grandes preocupações das empresas, atualmente, é estar de acordo com a legislação ambiental. Um fator de grande importância entre os aspectos ambientais são seus resíduos - os tipos gerados, quantidade, armazenamento e o principal: sua destinação final e os custos decorrentes de tudo isso. Existem muitas dúvidas e discussões acerca do tratamento dos resíduos, tanto sólidos quanto líquidos.

Um senso comum que ainda perdura no meio industrial é o velho mito de que a geração de efluentes e resíduos são um problema que deve ser eliminado da maneira mais rápida possível. Na ânsia de se livrar de todo aquele “lixo” muitos gestores acabam cometendo crimes ambientais, comprometendo a capacidade de produção e venda da empresa.

A gestão ambiental direciona o mundo corporativo/industrial na busca pelo equilíbrio entre produção e meio ambiente. Na prática, trata-se de um conjunto de ações, políticas e procedimentos técnicos para obter melhor desempenho ambiental.

O CADRI é o certificado emitido pela CETESB que regula o encaminhamento de resíduos industriais aos seus devidos locais de reprocessamento, armazenamento ou disposição final, e é um instrumento obrigatório para empresas atuantes no Estado de São Paulo.

Este certificado, exigido para os resíduos de interesse ambiental da CETESB, tem prazo de validade e, além disso, é emitido levando em conta o volume de resíduos produzido pela empresa, de modo que é importante fazer o dimensionamento correto deste volume antes de proceder com o pedido junto à CETESB.

O reaproveitamento de resíduos é estratégia fundamental para solucionar um dos maiores problemas ambientais da atualidade: a quantidade de lixo gerado e sua correta destinação.

A compostagem é considerada alternativa sustentável, simples, eficaz e que atende a legislação ambiental em vigor – a Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei 12.305/2010), que regulamenta o tema no País.

Foto: http://www.aliansce.com.br

Os shopping centers são grandes centros de consumo e lazer e tornarem-se grandes geradores de resíduos. Desde a promulgação da Política Nacional de Resíduos Sólidos (Lei 12.305/2010), são obrigados a terem um Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) com a finalidade de reduzir, reutilizar, reciclar, tratar e dar destinação final adequada para os mesmos.

Foto: http://www.ebah.com.br/

Estabelecimentos comerciais como restaurantes e similares, shopping centers, ceasas (centrais de abastecimento), supermercados, hipermercados, atacadões, centros comerciais, CDDs (centros de distribuição), hotéis, motéis e grandes condomínios, entre outros são divididos em dois subgrupos: pequenos geradores (120 litros/dia) e grandes geradores (mais de 120 litros/dia) e variam de acordo com a atividade dos estabelecimentos.

Fonte: http://www.oestadoonline.com.br/

A legislação determina que o controle de qualidade dos alimentos industrializados deva ser assegurado pelas indústrias de alimentos, por isso a importância da gestão de produtos vencidos em indústrias alimentícias. Existem parâmetros e exigências mínimas necessárias para não colocar em risco a saúde do consumidor. Neste caso, as características que devem ser observadas no produto são exigências dos órgãos de inspeção e fiscalização. Para assegurar que tais exigências estão sendo cumpridas, o profissional da área da qualidade deve se utilizar de metodologias de análises de alimentos disponíveis em laboratórios específicos. Há leis de todas as esferas governamentais que dispõem sobre a qualidade dos alimentos e que preveem multas e outras penalidades para quem deixar de cumpri-las.

O mercado de laticínios cresce a cada ano e a exigência do consumidor também. Em uma pesquisa recente realizada pela Tetra Pak, enumeram a sustentabilidade do produto em 5° lugar como atributos-chave que buscam quando ps consumidores vão às compras.

Entre emissões atmosféricas, resíduos industriais e efluentes, a indústria do leite é uma das que mais são cobradas pela gestão da sua produção, isso porque os efluentes possuem uma elevada concentração de carga orgânica na forma de lactose, proteínas e gorduras e caso não tratadas adequadamente antes de devolvida à natureza, a empresa poderá ser autuada.